Carta Al Paseo

Cocina mediterránea

**Platos aptos para celíacos
***Platos adaptables para celíacos

Entrantes

Restaurante Al Paseo Madrid
Berenjenas Andaluza, con Foie y Jamón Ibérico***
6 € (unidad)
Patatas Souffle con Foie y salsa Oporto
12 €
Anchoas de Santoña con tostas y tomate Raff**
22 €
Marinado de Atún con Guacamole y piñones*** (4 ud)
17 €
Tarrina de Foie de Pato casero al aroma Oporto**
18 €
Zamburiñas a la plancha con ajitos
18 €
Pulpo a la Gallega**
26 €
Pulpo a la brasa con patata machacada y ajada**
26  €
Jamón Ibérico de Bellota**
25 €
Gambas plancha o cocidas 1/4 Kilo**
27 €
Almejas de Carril en salsa marinera o al natural
27 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Primeros

Restaurante Al Paseo Madrid
Ensaladilla rusa con carpaccio de pulpo y langostinos
17 €
Tartar de Tomate Rosa con guacamole y vieiras
15 €
Verduritas Naturales con Espárragos a la Plancha**
17 €
Chipirones a la plancha encebollados
16 €
Corazones de Alcachofas de Tudela confitadas y a la plancha
16 €
Ceviche de Corvina
20 €
Ensalada Al Paseo***
14 €
Risotto de Boletus, Pulpo  y Parmesano**
15 €
Croquetas de Ibérico con Chanquetes de Huerta
14 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Arroces y pescados

Restaurante Al Paseo Madrid
Arroz Negro (min. 2 px)
20 € por persona
Arroz ciego (Gambas peladas, mejillones y Pollo) min. 2px
18 € por persona
Arroz Caldoso con Carabineros y Almejas (min. 2 px)
23 € por persona
Arroz Caldoso con Bogavante  y Almejas (min. 2 px)
23 € por persona
Arroz meloso con verduritas naturales (min. 2 px)
16 € por persona
Fideos Negros Cremosos con Langostinos y Chipirones
18 €
Lomos de Atún Rojo a la Plancha y Cebolla caramelizada***
23 €
Merluza a la Plancha, Bilbaina o Bocaditos a la Romana
22 €
Tartar de Atún Con Sal de Ajo y Hierbas de Provenza**
23 €
Lomo de Bacalao a la Brasa con salsa bilbaína**
22 €
Lubina a la Sal** (mínimo 2 px)
22 € por persona
Restaurante Al Paseo Madrid

Carnes

Restaurante Al Paseo Madrid
Carrillera de Ternera al vino Tinto
16 €
Steak Tartar con patatas souffle**
23 €
Solomillo a la Brasa o con Foie en salsa de Trufas (220 gr)**
24 €
Villagodio de vacuno a la brasa de encinas (300 gr)**
24 €
Cochinillo Lechal Confitado y Crujiente
22 €
Chuletitas o riñones de Lechal a la brasa**
20 €
Carpaccio de lomo con rúcula y parmesano**
18 €
Rabo de Toro a la Cordobesa
18 €
Hamburguesa de Wagyu con guarnición***
18 €
Hamburguesa vegetal con patatas Soufflé
15 €
Albóndigas de ternera caseras
16 €
GUARNICIONES
Pimientos de Padrón
8 €
Patatas Souffle
8 €
Ensalada mixta (Lechuga, Tomate y Cebolla)
8 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Postres

Restaurante Al Paseo Madrid
Crema catalana casera
6 €
Arroz con leche casero al aroma de canela y limón
6 €
Leche frita casera
6 €
Helado de yogurt con grosellas
6,50 €
Helados variados (ron con pasas, vainilla, chocolate…)
6 €
Filloa rellena de crema
6 €
Flan de queso Ricotta con helado de ron y pasas
6,50 €
Pastel de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente
6,90 €
Tiramisú
6 €
Zumo de naranja natural
4,50 €
Crema de yogurt con moras
6,50 €
Milhojas de praliné, nata y chocolate
6,50 €
Bricks crujientes de peras y ciruelas
6,50 €
Flan casero con dulce de leche
6 €
Sorbete de limón
6 €
Manzana asada con chocolate blanco
6,50 €
Sorbete de mandarina al Grand Manier
6 €
Frutas de temporada
5,50 €
Tatin de manzana con helado de vainilla
6,50 €
Fresón con nata o zumo de naranja
6 €
Carpaccio de frutas (melón, piña, mango y fresas)
6,50 €