Carta Al Paseo

Cocina mediterránea

**Platos aptos para celíacos
***Platos adaptables para celíacos

Entrantes

Restaurante Al Paseo Madrid
Media / Entera
Berenjenas Andaluza, con Foie y Jamón Ibérico*** (4 ud)
5,50 € (ud) / 21 €
Patatas Souffle con Foie y salsa Oporto
7 € / 12 €
Anchoas de Santoña con tostas y tomate Raff**
12 € / 22 €
Marinado de Atún con Guacamole y piñones*** (4 ud)
5 € / 17 €
Tarrina de Foie de Pato casero al aroma Oporto**
10 € / 18 €
Salteado de habitas baby, trigueros y jamón de bellota
–   / 16 €
Pulpo a la Gallega**
14 € / 26 €
Pulpo a la brasa con patatas machacada y ajada**
14 € / 26  €
Jamón Ibérico de Bellota**
14 € / 25 €
Gambas plancha o cocidas 1/4 Kilo**
– /  27 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Primeros

Restaurante Al Paseo Madrid
Salmorejo Cordobés con helado de aceite de oliva y jamón
12 €
Chipirones a la plancha encebollados
16 €
Ensaladilla rusa con carpaccio de pulpo y langostinos
16,50 €
Tartar de Tomate Rosa con guacamole y vieiras
14,50 €
Espárragos trigueros y Verduritas naturales a la Plancha**
17 €
Asadillo de Pimientos Rojos con Ventresca con Vinagre de Módena
16 €
Verduritas  con langostinos al Wok y salsa de ostras***
15 €
Pimientos de piquillo relleno de mousse de brandada de bacalao gratinada
16 €
Ensalada Al Paseo***
14 €
Risotto de Boletus, Pulpo y Parmesano**
15 €
Croquetas de Ibérico con Chanquetes de Huerta
13 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Arroces y pescados

Restaurante Al Paseo Madrid
Arroz ciego (Gambas peladas, mejillones y Pollo) min. 2px
18 € por persona
Arroz Caldoso con Carabineros y Almejas (min. 2 px)
23 € por persona
Arroz meloso con verduritas naturales (min. 2 px)
16 € por persona
Fideos Negros Cremosos con Langostinos y Chipirones
18 €
Lomos de Atún Rojo a la Plancha y Cebolla caramelizada***
23 €
Merluza a la Plancha, Bilbaina o Bocaditos a la Romana
22 €
Tartar de Atún Con Sal de Ajo y Hierbas de Provenza**
23 €
Lomo de Bacalao a la Brasa con salsa bilbaína**
22 €
Lubina a la Sal** (2 px)
22 € por persona
Restaurante Al Paseo Madrid

Carnes

Restaurante Al Paseo Madrid
Steak Tartar con patatas souffle**
23 €
Solomillo a la Brasa o con Foie en salsa de Trufas**
23,50 €
Villagodio de vacuno a la brasa de encinas**
22 €
Cochinillo Lechal Confitado y Crujiente
22 €
Chuletitas o riñones de Lechal a la brasa**
20 €
Carpaccio de lomo con rúcula y parmesano**
18 €
Rabo de Toro a la Cordobesa
18 €
Hamburguesa de Buey Wagyu con guarnición***
18 €
Hamburguesa vegetal  con patatas soufflé
15 €
Carrillera de Ternera al Vino Tinto
16 €
Albóndigas de ternera caseras
16 €
Pimientos de Padrón
7 €
Patatas Souffle
7 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Postres

Restaurante Al Paseo Madrid
Crema catalana casera
6 €
Arroz con leche casero al aroma de canela y limón
6 €
Leche frita casera
6 €
Helado de yogurt con grosellas
6,50 €
Helados variados (ron con pasas, vainilla, chocolate…)
6 €
Filloa rellena de crema
6 €
Flan de queso Ricotta con helado de ron y pasas
6,50 €
Pastel de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente
6,90 €
Tiramisú
6 €
Zumo de naranja natural
4,50 €
Crema de yogurt con moras
6,50 €
Milhojas de praliné, nata y chocolate
6,50 €
Bricks crujientes de peras y ciruelas
6,50 €
Flan casero con dulce de leche
6 €
Sorbete de limón
6 €
Manzana asada con chocolate blanco
6,50 €
Sorbete de mandarina al Grand Manier
6 €
Frutas de temporada
5,50 €
Tatin de manzana con helado de vainilla
6,50 €
Fresón con nata o zumo de naranja
6 €
Carpaccio de frutas (melón, piña, mango y fresas)
5,90 €

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