Carta

**Platos aptos para celíacos
***Platos adaptables para celíacos

Entrantes

Restaurante Al Paseo Madrid
Media / Entera
Berenjenas con Foie y Jamón Puro de Bellota***
5,50 € (precio por unidad)
Patatas Souffle con Foie y salsa Oporto
7 € / 12 €
Croquetas de Ibérico con Chanquetes de Huerta
–   / 12,90 €
Chanquetes con Huevos de Corral
–   / 12,90 €
Crujiente de bacalao con salsa de soja y yuzu
–   / 16,50 €
Marinado de Atún con Guacamole y piñones***
9 € / 17 €
Tarrina de Foie de Pato casero al aroma Oporto**
10 € / 18 €
Boletus a la plancha con ajos y jamón de bellota**
–  / 18,50 €
Almejas de Carril en salsa marinera**
12 € / 24 €
Anchoas de Santoña y tomate Raff y aceite de oliva**
12 € / 22 €
Pulpo a la Gallega**
14 € / 26 €
Jamón puro de bellota del Valle de los Pedroches**
14 € / 24 €
Gambas plancha o cocidas 1/4 Kilo**
– /  27 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Primeros

Restaurante Al Paseo Madrid
Cuchara del día
10 €
Crema de Nécoras natural
12 €
Finas láminas de verduritas y langostinos al Wok***
12 €
Jugoso revuelto de huevos de corral, bacalao y langostinos***
14 €
Ensalada de lechugas variadas, aguacate y verduritas**
14 €
Ensalada de tomate con ventresca de bonito***
14,50 €
Verduritas Naturales a la Plancha**
15,50 €
Risotto de Boletus, Pulpo y Parmesano**
16 €
Alcachofas de Tudela confitadas y a la plancha**
16 €
Ensaladilla rusa con láminas de pulpo y langostinos
16,50 €
Tartar de Tomate Rosa, Aguacate y Carpaccio de Vieiras***
16,50 €
Zamburiñas Gallegas a la plancha con ajitos**
20 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Arroces y pescados

Restaurante Al Paseo Madrid
Arroz ciego (Gambas peladas, mejillones y Pollo) min. 2px
18 € por persona
Arroz Caldoso con Carabineros, Almejas y Gambas (min. 2 px)
23 € por persona
Arroz Caldoso con Bogavante y Almejas (min. 2 px)
23 € por persona
Fideos Negros Cremosos con Langostinos y Chipirones
18 €
Fabes Seda con Carabineros y Almejas de Carril
22 €
Bocaditos de Merluza a la romana con guarnición
22 €
Tartar de Atún Con Sal de Ajo y Hierbas de Provenza**
23 €
Lomos de Atún Rojo a la Plancha y Cebolla caramelizada***
23 €
Lomos de Merluza a la Plancha, Donostiarra***
22 €
Lomo de Bacalao a la Brasa con salsa bilbaína**
22 €
Lubina a la Sal** (2 px)
22 € por persona
Cocochas de Merluza con almejas en salsa verde
32,00 €
Lenguado a la plancha con guarnición de verduritas**
29,50 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Carnes

Restaurante Al Paseo Madrid
Albóndigas de ternera caseras
15 €
Magret de Pato en Salsa Maracuya***
16 €
Goulash de ciervo con setas de temporada
18 €
Carpaccio de lomo de Buey con rúcula y parmesano**
18 €
Hamburguesa de Buey Wagyu con guarnición***
18 €
Mollejitas y Riñones de Lechal**
20 €
Chuletitas de Lechal a la brasa**
20 €
Cochinillo Lechal Confitado y Crujiente
22 €
Villagodio de Buey a la brasa de encinas**
22 €
Solomillo a la Brasa con guarnición**
22,50 €
Steak Tartar de solomillo de buey con patatas souffle**
23 €
Solomillo con Foie en salsa de Trufas**
23,50 €
Pimientos de Padrón
7 €
Patatas Souffle
7 €
Restaurante Al Paseo Madrid

Postres

Restaurante Al Paseo Madrid
Crema catalana casera
6 €
Arroz con leche casero al aroma de canela y limón
6 €
Leche frita casera
6 €
Helado de yogurt con grosellas
6,50 €
Helados variados (ron con pasas, vainilla, chocolate…)
6 €
Filloa rellena de crema
6 €
Flan de queso Ricotta con helado de ron y pasas
6,50 €
Pastel de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente
6,90 €
Tiramisú
6 €
Zumo de naranja natural
4,50 €
Crema de yogurt con moras
6,50 €
Milhojas de praliné, nata y chocolate
6,50 €
Bricks crujientes de peras y ciruelas
6,50 €
Flan casero con dulce de leche
6 €
Sorbete de limón
6 €
Manzana asada con chocolate blanco
6,50 €
Sorbete de mandarina al Grand Manier
6 €
Frutas de temporada
5,50 €
Tatin de manzana con helado de vainilla
6,50 €
Fresón con nata o zumo de naranja
6 €
Carpaccio de frutas (melón, piña, mango y fresas)
5,90 €

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